Сәбіздің адам организміне пайдасы

Сәбіздің адам организміне пайдасы

Сәбіз – денсаулыққа аса пайдалы көкөністердің бірі. Оның құрамында адам ағзасына қажетті көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Сәбізді күнделікті рационға қосу арқылы денсаулықты жақсартып, түрлі аурулардың алдын алуға болады. Бұл мақалада сәбіздің негізгі пайдасы, оның құрамындағы пайдалы заттар және адам ағзасына әсері туралы айтылады.

Сәбіздің құрамы
Сәбіз С, В, К және Е дәрумендеріне бай. Сонымен қатар, оның құрамында мынадай маңызды элементтер бар:
• Бета - каротин – бұл зат ағзаға түскеннен кейін А дәруменіне айналып, көздің көру қабілетін жақсартады.
• Калий – жүрек - қан тамырлары жүйесіне оң әсер етіп, қан қысымын реттеуге көмектеседі.
• Талшықтар – ас қорыту жүйесін жақсартады және ішектің дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді.
• Антиоксиданттар – иммунитетті күшейтіп, денені еркін радикалдардан қорғайды.

Сәбіздің адам денсаулығына пайдасы
1. Көз көру қабілетін жақсартады
Сәбіздегі бета - каротин А дәруменіне айналып, көздің денсаулығын сақтайды. Бұл элемент түнгі соқырлықтың алдын алып, көздің көру қабілетін күшейтеді.
2. Жүрек денсаулығын жақсартады
Сәбіз құрамындағы калий қан қысымын тұрақтандыруға көмектеседі. Сондай - ақ, антиоксиданттар жүрек ауруларының алдын алады.
3. Ас қорыту жүйесін реттейді
Талшықтарға бай болғандықтан, сәбіз ішектің жұмысын жақсартады. Оны тұтыну іш қатудың алдын алады және ішектегі пайдалы бактериялардың көбеюіне ықпал етеді.
4. Иммунитетті нығайтады
Сәбіз құрамындағы антиоксиданттар мен С дәрумені ағзаның қорғаныс қабілетін арттырады. Бұл әсіресе маусымдық суық тию ауруларының алдын алуға көмектеседі.
5. Терінің сұлулығын сақтайды
А дәрумені мен антиоксиданттар терінің сау әрі жарқын болуына көмектеседі. Сәбізді үнемі тұтыну әжімдердің пайда болуын баяулатып, терінің жас көрінуіне ықпал етеді.
6. Салмақты бақылауға көмектеседі
Сәбіз калориясы төмен, бірақ талшықтарға бай көкөніс. Ол тоқтық сезімін ұзақ уақыт сақтап, артық салмақ қосудың алдын алады.

Сәбізді тұтынудың оңтайлы жолдары
Сәбізді шикі күйінде жеуге болады, сондай - ақ оны түрлі тағамдарға қосу арқылы да пайдасын арттыруға болады:
• Жаңа сығылған сәбіз шырыны – ағзаға тез сіңетін дәрумен көзі.
• Пісірілген сәбіз – бета - каротиннің сіңімділігін арттырады.
• Салаттарға қосу – басқа көкөністермен бірге тұтыну дәрумендердің жақсы сіңуіне көмектеседі.

Сәбіз – адам ағзасына көптеген пайда әкелетін ерекше көкөніс. Оның құрамындағы дәрумендер мен минералдар көзден бастап жүрекке дейінгі көптеген мүшелердің жұмысын жақсартады. Күнделікті ас мәзіріне сәбізді қосу арқылы денсаулықты нығайтып, өмір сүру сапасын жақсартуға болады.