Жүйрік баптаудың негіздері 13 қазан 479 Салт-дәстүр 0 Аттың терін сыпырғанда (қырғанда) қандар тәрізді жалпақтап жонған қырма ағашты пайдаланады. Бұны терқырғыш деп атайды.