Сайтқа кіру Тіркелу
загрузка...

Кондитерлік кулинарлық өнімдерді безендіру

Сыныбы: 9 сынып
Сабақтың тақырыбы: Кондитерлік, кулинарлық өнімдерді безендіру.
Сілтеме: Мектептегі технология журналы №2 2013, технология оқулығы Е. Р. Ермилова, И. А. Товчевник «Мектеп» баспасы 2009ж, интернет желісінен видео ролик youtube сайты.
Жалпы мақсаты:
Білімділік: Кулинарлық өнімдерді безендіру түрлерін үйрету. Кондитерлік, кулинарлық өнімдерді жасап үйрену.
Дамытушылық: Кулинарлық, кондитерлік өнімдерді безендіру түрлерін жасап үйрену
Тәрбиелік: Тағамды тез жасалатын түрлерін білу.
Оқыту нәтижесі: Жұптық, топтық жұмыс жасауға үйренеді. Кондитерлік, кулинарлық тағамдарды безендіріп үйренеді.
Тапсырмалар:
І. Үй тапсырмасын сұрау.(ыстық орындық)
ІІ. Топтарға бөлу.( әр түрлі безендірілген кулинарлық өнімді құрастыру)
ІІІ. Жаңа сабақ (сұрақтар қойып, постер қорғату)
ІҮ. Дайын иленген қамырдан әртүрлі безендірілген өнім дайындау.(Тв шоу)
Ү. Суреттер бойынша топтастыр
ҮІ. Қорытынды
Сабақ барысы:
Ұйымдастыру бөлімі:
- оқушылармен амандасу.
- сынып тазалығын тексеру;
- оқушылардың сабаққа даярлығын құрал - жабдықтарын қадағалау;
Бағалау критерийлерімен таныстыру:
Бағалау парақшасы таратылады.
Үй жұмысын сұрау.
«Ыстық орындық» Т. Қ. Е. - оқушыларды топқа бөлу (екі түрлі безендірілген кулинарлық өнім суреттерін құрастыру) №1 Суретте көрсетілген тағам туралы не білеміз?
(постер қорғау)
Видео көрсетілім
№2 Практикалық жұмыс «Тв шоу бағадарламасы»
Тортты безендіру тез, жеңіл.
Қорытындылау. Кері байланыс
Визуалды айғақтар әдісі суреттерді реттеу. Бөлім бойынша орналастыр.
Кулинарлық өнімдер
булочка торт печенье
Торттар
кремді Жеміс жидек жаңғақты
Булки
жай тәтті салатты
Бағалау.
Үйге тапсырма. Рефлекция Стикер арқылы кері байланыс
Кері қайту
Пікірлер: 0
Пікір білдіру
Ақпарат
Қонақтар,тобындағы қолданушылар пікірін білдіре алмайды.
загрузка...
Абайдың қара сөздері, Ашық сабақ, Бастауыш, Информатика, Мұқағали Мақатаев, Мұқағали Мақатаевтың өлеңдері, Русский язык, Сабақ жоспары, Тәуелсіздік, Физика, Химия, абай құнанбаев қара сөздері, абай құнанбайұлының қара сөздері, ана тілі, ашық тәрбие сағаты, ағылшын тілі, ағылшын тілінен сабақ жоспары, бала-бақша, балабақша, бастауыш сынып, баяндама, биология, география, дүниетану, математика, математикадан сабақ жоспары, презентация, сайыс, сайыс сабақ, сауат ашу, сценарий, тарих, тақпақ, технология, тәрбие сағаты, Қазақ әдебиеті, қазақ тілі, қазақ тілінен сабақ жоспары, қысқа мерзімді жоспар, өлең

Барлық тегтерді көрсету